Veröffentlichung AllMBl. 2018/09 S. 459 vom 29.06.2018

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Az. A5-7154.8-13
7803.1-L
7803.1-L
Änderung der Bekanntmachung über den Schulversuch der
staatlichen Technikerschule für Agrarwirtschaft
Fachrichtung Ernährungs- und Versorgungsmanagement in Kaufbeuren
Bekanntmachung des Bayerischen Staatsministeriums
für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
vom 29. Juni 2018,  Az. A5-7154.8-13
 
1.
Die Bekanntmachung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten über den Schulversuch der staatlichen Technikerschule für Agrarwirtschaft Fachrichtung Ernährungs- und Versorgungsmanagement in Kaufbeuren vom 26. August 2016(AllMBl. S. 2128) wird wie folgt geändert:
1.1
Nr. 2.2 wird wie folgt gefasst:
„2.2
Zu Anlage 3b
 
Anstelle der Anlage 3b gilt folgende Stundentafel:
Stundentafel Technikerschule für Agrarwirtschaft
Ernährungs- und Versorgungsmanagement (§ 1 Satz 2 Nr. 1 Buchst. c)
(dreijährige Form)
  1. Schuljahr2. Schuljahr3. Schuljahr
Wochen-
stunden
Wochen-
stunden
Wochen-
stunden
1.PFLICHTFÄCHER   
1.1Allgemeinbildung   
1.1.1Deutsch1222
1.1.2Mathematik33
1.1.3Englisch1, 2223
  775
1.2Ernährungs- und Versorgungsmanagement   
1.2.1Produktion und Organisation im Bereich Ernährung: Ernährung, Lebensmittel-
verarbeitung, Diätetik, Gemeinschaftsverpflegung, Catering
998
1.2.2Produktion und Organisation im Bereich Hauswirtschaft: Objektreinigung und Wäscheversorgung, Objektgestaltung, Service998
  181816
1.3Dienstleistung und Unternehmensführung   
1.3.1Informationstechnik und Büroorganisation222
1.3.2Recht und Soziales12
1.3.3Berufsausbildung und Mitarbeiterführung333
1.3.4Unternehmens- und Qualitätsmanagement in Diversifizierungs- und Großhaushaltsbetrieben444
1.3.5Betriebspraktikumund fächerübergreifende Projekte333
 121214
 Mindestpflichtstunden373735
2.WAHLFÄCHER   
2.1Englisch-Vertiefung1, 22
2.2Mathematik-Vertiefung13
2.3Service und Gestalten22
2.4Business-Etikette2
2.5Rehabilitationspädagogische Zusatzqualifizierung2
3.Schulische und betriebliche PraxisWochenWochenWochen
3.1Betriebspraktikum   
 Großküche11  
 Hotel/Gästebeherbergung 11 
 Hausreinigung/Wäsche  7
3.2Praxisunterricht an der Schule 9 
1Das Fach ist in die Ergänzungsprüfung zum Erwerb der Fachhochschulreife einzubringen.
2Im Fach Englisch ist zum Erwerb der Fachhochschulreife eine schriftliche Ergänzungsprüfung abzulegen.“
2.
Diese Bekanntmachung tritt am 1. September 2018 in Kraft.
Hubert Bittlmayer
Ministerialdirektor